第104集|普洱茶与六大茶类加工工艺对比 PS:可能文章内容不够严谨，有茶友反应普洱茶没有萎凋步骤，这里单独做一个说明: 萎凋这个环节说成“摊青”或者“摊凉”。下面我们先来看看普洱生茶从采摘到成品的工艺全程。采摘：有好叶才能出好普洱 为保证后续摊晾和杀青，叶采摘时间是日出后半小时，手工采摘一芽两叶。

普洱茶制茶新工艺图片大全高清

目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽。

普洱茶的新工艺

大益普洱茶之所以远近闻名，与其高超的制作工艺密不可分，采摘后的茶叶经过炒制、拼配、发酵等多道工序激发出普洱茶的醇厚、香浓。在制作过程中拼配是大益普洱茶的灵魂。汇集各类介绍普洱生茶制作工艺的文献，分析普洱生茶传统和现代两个时期的制作工艺，着重介绍传统工艺中采摘、杀青揉晒和蒸压三个具体操作，以及现代工艺的进步领域。

你的工艺，是焖青茶随后，茶客又喝了几杯，普洱茶饼和散茶哪个好保存快喝到尾水的时候才恍然大悟：你这茶，有一种非普洱茶的香气，工艺被天然焖黄了。我初步推测，是被晒棚的高焖了一下。以后。？时不时有茶友问沈沐，普洱茶分为生茶与熟茶，时基于什么标准来划分的，其实这是因为二者的工艺不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已经存世几百年了。 . 。

普洱茶制茶过程和工艺

在过去几个世中，普洱茶的生产工艺得到了逐步改进。投资兴建了新的制茶设，并组织了大规模的茶叶生产和加工。随着生产规模的扩大，普洱茶也逐渐成为中国出口茶叶的重要部分。普洱茶熟茶制作工艺全过程详解 传统熟茶制作方式，每次取用生毛茶10吨为一渥堆单位，最大适合量为50吨，潮水(洒水)量视节、茶菁级数与发酵度而定，通常是茶量的30%~50%右，普洱茶的极品品种有哪些渥。

匠心制茶普洱茶

普洱茶制作工艺图片 普洱茶分为生茶和熟茶，如何选到合适自己的普洱茶生茶的制作工艺主要是萎凋、杀青、揉捻、晒青，再将晒青毛茶高蒸软后，放入模具中压制成砖、饼、沱等形状。两个月前，普洱茶是怎样压成茶饼的杂志确定做茶叶的大专题时，我对茶的了解可以说只是一点点皮毛。但今天，我有点不谦虚地说，貌似我成了半个普洱茶专家了。呵呵，实在太不谦谦了。不过有一点是肯定的。

普洱茶的制作工艺流程图

翻堆时要将堆控制在50－60℃，并且随着翻堆次数增加，堆高逐渐降低，同时翻堆时要注意解块。一旦茶块粘连就容易导致茶叶烧堆，龙凤呈祥古树普洱茶熟茶普洱茶喝了舌头发麻又有味道影响成品茶品质，降低产量。杀青是普洱茶工艺中最为重要的一步，直接影响普洱茶的口感及后期陈化空间。古法制茶工艺下，茶人们凝神在一口圆锅中，普洱茶生茶后期会转化什么用双手，用火淬炼着茶香精华，叶的生命便在其中脱胎换骨。