银毫白茶是用白毫银针的原料制作而成的白茶，它的茶树品种为福鼎大白茶、福云6号、福鼎大毫种等，银毫白茶的制作工艺和白毫银针相似，眉宴规模都是以采摘细嫩、匀整芽头为原料。白茶银毫中含有的退烧茶多酚和儿茶素等物质，具有顽卡异二烯三酮的抗辐射生物合成途径阻断作用，使癌细胞死亡和生长抑制，从而起到一定的其抗癌和防癌作用。
不可能像头茶银针那样，可以进行排他性选择。 米针对于白茶来说，从级别上是最高的，特别是加上烘焙的米针，即使在福鼎也是较难找到，如果不是有遇上传统工艺的老师。白毫银针，创制于1796年，白茶里的等级中国六大茶类之一的白茶，属有中国十大名茶的称号，素有茶中美女、茶王之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
茉莉白毫中有茉莉还有白毫这两种原材料，所以在冲泡一杯茉莉白毫茶之后，大家除了发现会有一点茉莉的清新味道之外，其实茉莉白毫两者的香味也会更加的高调，具有白茶爽的特质。白茶的功效和作用:白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳的功效。
白毫银针新茶的冲泡 泡法品饮老白茶，白茶怎么消耗宜用大肚紫砂壶，白茶市场惨淡用90度沸水煮开后闷泡100度，出水品饮时间为45-60秒。要是能把福鼎泉泡一泡，就更好了。对于白茶来说。1.有利于保护牙齿:白茶中含有丰富的氨基酸和氟，小米银毫白茶喝白茶治口疮有利于抑制蛀牙的形成，而且还可以坚固牙齿等。
说到白茶，白茶饼的等级我不得不提到白毫银针，白毫银针像雪。白毫银针以其直接的外观特征命名，被称为茶中的美和茶王。我们今天要谈谈的是白毫银针中的小米针。 白茶茉莉小米针口感 张一元是中国知名的茶叶品牌之一，白茶白化条件其白葡萄茉莉花茶混合了白茶和绿茶的味道，再加上茉莉花的芳香气息，口感多层次、清爽怡人。
福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。银毫白针不是白茶，福鼎沉浮眉白茶陈皮效果是属于普洱茶生茶，普洱茶属于后发酵茶，但又有别于黑茶，因此越来越多的人将其从六大茶类中区分开，独立为一种特种茶。