老白茶饼是一次全撬开？还是边喝边撬？ 喝白茶饼，建议边喝边撬。 撬茶饼时，从外到内，逐层撬开。 这样更能完整对比白茶内外的茶味。 如果一次性全撬散，不利于白茶饼的独特风味呈现。鉴别白茶茶饼的好坏并不是一件很困难的事情。小陈茶事是这样介绍的:白茶饼体积小、外观圆润、后期可陈化出独特的香气。在鉴别的时候要细心观察，白茶饼压制。

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